胃炎,胃黏膜,胃酸,食物,生冷

提問: 江湖救急:胃腸炎的治療與保養!!! 問題補充: 我老婆她這兩天腹部不時會陣陣作痛,還會嘔吐跟腹瀉,伴有輕度的脫水,整個人相當的憔悴,我看她那樣都快心疼死了。醫生診斷說是胃腸炎,掛了幾瓶點滴,現在情況有所好轉就是。我老婆出現這種癥狀已經好幾次了,對于如何做好“胃腸炎的治療與保養”,小弟懇請各位大哥大姐給支支招,我也好幫我老婆遠離這種該死的病痛。先謝謝啦!!!!! 医师解答: 胃炎是指胃黏膜發生的炎癥性或萎縮性病變。 這是一種常見病,可分為急性和慢性兩種類型。急性胃炎常見的為單純性和糜爛性兩種。 前者表現為上腹不適、疼痛、厭食、惡心和嘔吐;后者以上消化道出血為主要表現,有嘔血和黑糞。慢性胃炎通常又可分為淺表性胃炎、萎縮性胃炎和肥厚性胃炎。一般僅見飯后飽脹、泛酸、噯氣、無規律性腹痛等消化不良癥狀。慢性胃炎病程遷延,大多無明顯癥狀和體征,工要依賴胃鏡檢查和胃黏膜活組織檢查。 急性胃炎的飲食調理 1、大量的嘔吐及腹痛劇烈者應禁食并且臥床休息。 2、急性發作時最好用流質飲食,食物應細軟、少渣、少油膩、易消化,如米湯、杏仁茶、清湯、淡茶水、藕粉、去皮紅棗湯,應以流食為主,待病情緩解后,可逐步過渡到半流食,盡量少食用產氣及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等。 3、嚴重嘔吐腹瀉者,宜飲糖鹽水,補充水分和鈉鹽。若因嘔吐失水以及電解質紊亂時,應靜脈注射葡萄糖鹽水等溶液。 4、腹痛劇烈時,應禁止飲水,使胃腸充分休息,待腹痛減輕時再酌情飲用。禁用生冷、刺激性食品,如醋、辣椒、蔥、姜、蒜、花椒、濃茶、咖啡、可可等。烹調時,以清淡為主,少用油脂或其他調料。 慢性胃炎的飲食調理 1、多吃些高蛋白食物及高維生素食物,保證機體內各種營養素的充足,防止貧血和營養不良,如瘦肉、雞、魚、肝腎等內臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。每餐最好吃 2~3 個新鮮山楂,以刺激胃液的分泌。 2、注意食物酸堿平衡。當胃酸分泌過多時,可喝牛奶、豆漿,吃饅頭或面包以中和胃酸;當胃酸分泌減少時,可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,幫助消化。要避免食用引起腹脹氣和含纖維較多的食物,如豆類和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。當患有萎縮性胃炎時,宜飲酸奶,因為酸奶中的磷脂類物質能對胃黏膜起到保護作用,增加胃內的酸度,抑制有害菌分解蛋白質產生毒素,同時使胃免遭毒素的侵蝕,有利于胃炎的治療和恢復。 3、當口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時,也應同時飲用酸奶,這樣可以補充營養,避免抗菌素對人體產生的副作用,保護了胃黏膜。 4、以少吃多餐、增加營養、減輕胃部負擔為原則,同時要忌煙酒。胃炎患者一定要忌食花生,特別是新花生,否則會引起嚴重的消化不良,使癥狀加重。 5、慢性胃炎者不宜大量喝啤酒。飲用一定量的啤酒,病人會比較普遍地感到上腹脹滿,燒灼感加重,噯氣頻繁,食欲減退;萎縮性胃炎患者飲后癥狀尤為明顯。 飲食禁忌 1、忌食生冷食品。過食生冷食品,可致脘腹受涼、氣血凝滯,嘔吐清水或酸水,胃痛加重。忌飲用汽水、可樂和進食辛辣刺激性食物。 2、忌大魚大肉以及油煎炸品,飲食宜清淡可口。因為大魚大肉,脂肪過量,不易消化吸收,易誘發胃痛。 3、忌煙酒。若急劇過量飲酒能使胃黏膜充血、水腫,甚至糜爛,可產生急性胃炎。長期飲烈性酒,對胃黏膜細胞會有嚴重損傷,可使慢性胃炎的發病率明顯增高。煙草中的有害成分能引起胃酸分泌增加,對胃黏膜產生刺激。過量吸煙還可導致幽門括約肌功能紊亂,引起膽汁返流,使胃黏膜受損。據調查,每日吸煙 20 克以上者,有40%會發生胃黏膜炎癥。
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